술 마신 날 살찌는 건 칼로리 때문이 아닙니다.
저도 술자리를 좋아해요. 도수가 낮은 쪽을 고르는 습관도 오래됐죠. 소주보다 맥주, 맥주보다 하이볼. 알면서도 오래 미뤄 둔 게 하나 있었는데요. 그날 상에 뭐가 올라오는지는 보지 않았어요. 술을 가려 마셨으니 그걸로 됐다고 넘겼거든요. 몸은 알코올을 먼저 치웁니다. 알코올은 몸이 쌓아 둘 수 없는 물질이예요. 저장할 곳이 없고 그대로 두면 해가 되니 간이 하던 일을 미루고 이것부터 처리해요. 그동안 멈추는 일이 있는데요. 지방을 태우는 작업이 뒤로 밀리는거예요. 미국 캘리포니아대 연구팀이 1999년에 한 실험에서 성인 여덟 명에게 알코올 24g을 마시…
