한여름 새벽 종아리에 쥐가 나서 비명을 지르며 깬 적 있으신가요? 사실 저도 땀 좀 흘린 날이면 가끔 그래요. 돌덩이처럼 뭉친 종아리를 부여잡고 진땀을 빼고 나면 다시 잠들기가 참 어렵죠. 그래서인지 여름만 되면 마그네슘을 찾는 분이 부쩍 늘어요. 먹는 것도 모자라 이제는 바르는 마그네슘까지 등장했는데요. 오늘은 이게 정말 답인지 하나하나 짚어볼게요. 왜 하필 여름밤에 쥐가 날까? 사실 이건 기분 탓이 아니에요. 밤에 나는 다리 경련이 여름에 더 잦다는 연구 보고가 실제로 있거든요. 날이 더워지면 자연히 활동량과 땀이 늘고 그러다 보면 몸속 균형이…
가임기 여성 10명 중 1명 생각보다 흔한 다낭성 난소 증후군(PCOS)의 유병률이에요. 그런데 이렇게 흔한데도 정작 본인은 모르고 지내는 경우가 많아요. 일반 건강검진으론 잘 드러나지 않는 데다 생리불순쯤은 원래 그런가 보다하고 넘기기 쉽거든요. 그러다 보니 다낭성은 우리가 늘 겪는 일상의 답답함 뒤에 조용히 숨어 있곤 해요. 덜 먹는데도 살은 안 빠지고 생리는 들쭉날쭉하고 턱엔 자꾸 여드름이 올라오고… 그러다 보니 "난 그냥 살 안 빠지는 체질인가 봐" 하고 넘겨버리기 쉬워요. 혹시 내 얘기 같으신가요? 오늘은 이렇게 의지 문제로 오해…
숨이 턱끝까지 차오를 만큼 몰아쳐야 운동이 된다고 믿으셨다면 잠깐만요. 오히려 옆 사람과 도란도란 대화가 되는 느린 달리기가 지방을 가장 잘 태운다는 사실 알고 계셨나요? 땀을 쏟고 헉헉댔는데 정작 살은 그대로라 억울했던 분들 의외로 답은 다른 곳에 있을지도 몰라요. 오늘은 요즘 부쩍 화제인 존2(Zone 2) 운동을 함께 들여다볼게요. 숨이 차면 왜 지방을 덜 태울까요? 우리 몸은 운동 강도에 따라 쓰는 연료를 바꿔요. 천천히 움직일 땐 지방을 주 연료로 느긋하게 태우고 숨이 차게 몰아치면 빠르게 끌어다 쓸 수 있는 탄수화물 즉 당으로 연료를 갈아타요…
요즘 건강식품 코너나 온라인 쇼핑몰에서 수면 영양제를 찾다 보면 두 이름이 부쩍 자주 눈에 들어오는데요. 바로 멜라토닌과 아슈와간다예요. 둘 다 잠 잘 자게 도와준다고 하니 비슷해 보이지만 사실 이 둘은 우리 몸에서 건드리는 부분이 서로 달라요. 오늘은 이 두가지 수면 영양제가 무엇이 어떻게 다른지를 조곤조곤 정리해 드릴게요. 멜라토닌은 잘 시간을 알려주는 신호예요. 멜라토닌은 원래 우리 몸이 밤이 되면 스스로 만들어 내는 호르몬이에요. 이제 슬슬 잘 시간이라고 몸에 신호를 보내는 생체시계의 알람 같은 존재라고 보면 되요. 그래서 날이 어두…
병원 진료할 때 제가 가장 자주 들었던 말 중 하나가 있어요. "저 술 별로 안 마시는데, 왜 지방간이죠?" 건강검진에서 지방간 판정을 받고 깜짝 놀라 오신 분들이 참 많았어요. 결론부터 말씀드리면 요즘 지방간의 주범은 술이 아닌 경우가 훨씬 많아요. 바로 당과 정제 탄수화물이 범인이죠. 간은 웬만큼 망가지기 전까지 별다른 신호를 보내지 않아 침묵의 장기라고 하는데요. 그래서 술을 거의 안 드시는 분도 검진 초음파에서야 비로소 기름이 끼었다는 말을 처음 듣게 되는 경우가 많아요. 간이 살찌는 건 술이 아니라 쓰고 남은 당 때문이에요. 간…
17년간 현장에서 수많은 검진 결과지를 들여다봤는데요. 허리둘레, 혈압, 공복혈당, 중성지방, 콜레스테롤 이 다섯 가지 중 셋 이상에 빨간불이 켜진 분이 정말 흔했어요. 바로 대사증후군이죠. 우리나라 성인 넷 중 한 명 40대를 넘어서면 셋 중 한 명꼴로 해당된다는 사실 알고 계셨나요? "저는 그냥 뱃살이 좀 있는 건데요?" 많이들 이렇게 말씀하세요. 그런데 오늘 이야기를 들으시면 "아, 그래서 살이 안 빠졌구나" 하고 무릎을 치실 거예요. 대사증후군은 병이 아니라 신호등이에요. 대사증후군은 정확히는 하나의 병명이 아니에요. 당뇨병과…
평소처럼 먹었을 뿐인데 밤새 화장실을 들락거린 경험 있으신가요? 배에서 천둥소리가 나고 화장실과 침대만 오가던 그 밤요. 기운은 쭉 빠지고 뭐라도 먹어야 하나 그냥 굶어야 하나…. 여름이면 누구나 한 번쯤 겪는 참 흔한 일이에요. 여름에 유독 이런 일이 잦은 데는 이유가 있어요. 더위에 세균이 빠르게 늘어 멀쩡해 보이던 반찬도 두세 시간이면 상하거든요. 맛이나 냄새는 거의 그대로라 더 속기 쉽고요. 그런데 많은 분들이 설사만 걱정하세요. 오늘 짚고 싶은 건 설사보다 더 위험한 진짜 문제거든요. 설사보다 무서운 건 따로 있어요 급성 장염에서 가장 위…
초복이 얼마 남지 않았네요. "이열치열, 몸보신 한번 해야지" 하는 마음 저도 있어요! 흔한 삼계탕 한 그릇은 찹쌀까지 꽉 채우면 한 끼에 800kcal 안팎이에요. 여기에 달콤한 후식 음료까지 더하면 한 끼로 하루 권장량의 상당 부분을 채우게 되죠. 그런데 더 중요한 건 양이 아니에요. 진짜 부담은 닭이 아니라 그 안에 숨은 찹쌀과 곁들이는 것들에 있거든요. 보양하려다 오히려 혈당만 출렁이는 경우 생각보다 많아요. 복날 보양식 먹고 왜 더 처질까요? 기력 채우려고 푸짐하게 먹었는데 오후 내내 더 무겁고 졸렸던 경험 있으시죠? 열쇠는 혈당 곡선에 있…
비만센터에서 진료하던 시절 제가 가장 많이 들었던 말이 있었어요. "저는 진짜 적게 먹는데, 왜 살이 안 빠지죠?" 32세 지은(가명) 님도 그러셨어요. "아침엔 괜찮아요. 점심도 잘 먹어요. 근데 오후 두 시만 넘으면 단 것 생각이 간절해서 참기가 힘들어요. 의지력 문제인 줄 알았는데…" 그때마다 제가 떠올린 건 의지가 아니라 인슐린이었어요. 인슐린이 높게 깔리면 몸은 지방을 저장 모드로 잠가둬요. 쉽게 말하면 입금만 되고 출금은 막힌 통장 같은 거예요. 먹은 건 자꾸 지방으로 쌓는데 이미 쌓인 지방은 꺼내 쓰질 못하게 인슐린이 막거든요. 그…
갓 지은 따뜻한 밥과 한 김 식혔다 데운 밥 똑같은 쌀, 똑같은 한 공기인데 혈당을 올리는 정도가 다르다면 믿으시겠어요? 밥을 식혔다가 다시 데우기만 해도 식후 혈당 반응이 의미 있게 낮아졌다는 연구들이 있어요. 다이어트한다고 밥부터 끊으셨다가 며칠 못 가 탄수화물이 폭발하듯 당겼던 경험 있으시죠? 밥을 끊는 대신 같은 밥을 조금 더 똑똑하게 먹는 법을 알려드릴게요. 저항성 전분이 대체 뭔가요? 밥의 주성분인 전분은 보통 소장에서 포도당으로 분해돼 흡수돼요. 이때 혈당이 쭉 올라가는 거예요. 그런데 분해되지 않고 그대로 대장까지 내려가는 전분이…
마트 스낵 코너에서 그래놀라바 구입하시는 분들 많으시죠? 다이어트 중인데 이건 건강하니까 괜찮을거라 생각하실거예요. 그 마음 완전히 이해해요. 귀리, 견과류, 통곡물... 패키지 보면 정말 건강해 보이거든요. 근데 뒤에 성분표 한 번이라도 확인해 보셨나요? 그래놀라바, 정말 건강한 간식일까요? 솔직히 말씀드릴게요. 시중에 판매되는 그래놀라바 상당수는 성분표를 확인해보면 당류가 생각보다 많아요. 앞면엔 귀리, 견과류 등 통곡물 이미지가 가득한데 뒷면 원재료명 첫 줄을 보면 설탕, 물엿, 시럽이 먼저 나오는 제품들이 있거든요. 원재료명은 함량이 많은…
장마철 아침️ 유독 컨디션이 무너지는 날이 많아지죠. 충분히 잔 것 같은데도 개운하지 않고 흐린 하늘만큼이나 오전 집중력도 뚝 떨어지는 느낌. 계절 탓이에요. 장마철엔 고온다습한 환경 때문에 수면 중 체온이 충분히 낮아지지 않아 수면 질이 떨어지거든요. 거기다 일조량이 줄면서 뇌의 각성 신호도 약해지고요. 더위 속에서 활동하면 근육 분해도 빨라지는 시기예요. 봄가을과 똑같이 생활해선 오전 컨디션을 버티기 어려운 계절이죠. 그래서 장마철엔 아침에 특별히 챙겨야 할 게 있어요. 오늘 그 두 가지를 말씀드릴게요. 여름 아침이 유독 힘든 진짜 이유…
요즘 위고비나 마운자로 같은 살 빠지는 주사의 인기가 정말 뜨거운데요. 식욕을 뚝 떨어뜨려 체중을 빠르게 줄여주니 효과만큼은 정말 강력하죠. 하지만 살이 빠지는 기쁨 뒤에 우리 몸속 세포들이 남모르게 겪고 있는 뜻밖의 비상사태가 있는데요. 최근 글로벌 비만 학술 논문에서 경고한 내용인데 많은 분들이 걱정하시는 근육 감소보다 훨씬 무서운 현상이예요. 주사를 맞고 계시거나 고민 중이라면 딱 1분만 집중해 보세요! 입구는 좁아졌는데, 공장은 계속 돌아갑니다 비만 주사는 배부르다는 신호를 온종일 강제로 켜두어 음식을 안 먹게 만들어요. 여기서 문…
요즘 러닝하시는 분들 많죠? 저도 날씨가 좋아져서 한강을 자주 나가는데요. "아침 공복이 살이 잘 빠져요, 저녁이 잘 빠져요?" 정말 많이 물어보시는 질문이에요. 정답부터 말씀드리면 여러분의 스트레스 상태에 따라 아침 운동이 독이 될 수도 약이 될 수도 있어요. 아침 공복 달리기, 지방이 더 잘 탈까요? 원리적으로는 맞아요. 아침 공복 상태는 혈당과 인슐린이 낮아요. 인슐린이 낮은 상태에서 유산소 운동을 하면 몸이 탄수화물 대신 지방을 꺼내 쓰기 시작해요. 그래서 "아침 공복 운동 = 지방 연소에 유리하다"는 말은 틀린 게 아니…
의사들은 맨날 닭가슴살에 샐러드만 먹을 것 같죠? 솔직히 말씀드리면 저도 매일 그렇게 못먹어요. 대신 저는 퇴근길 마트에 들르면 꼭 장바구니에 담는 여름 제철 식재료 3가지가 있어요. 비싸고 유행하는 다이어트 영양제보다 이게 훨씬 훌륭한 대사 회복제거든요. 오늘 그 얘기 해드릴게요. 토마토, 여름 햇볕이 만든 최고의 항산화제 여름에 토마토를 먹어야 하는 이유 한 단어로 정리하면 리코펜 때문이에요. 리코펜은 토마토의 빨간색을 만드는 성분인데 강력한 항산화 물질이에요. 우리 몸은 더위와 자외선에 노출될수록 세포를 손상시키는 활성산소가 많아지…
다이어트로 걱정하시는 분들과 식단 이야기를 해보면 열에 아홉은 식사 시간이 10분을 넘지 않더라고요. 바쁜 현대사회라 어쩔 수 없다지만 사실 이 씹는 속도 하나만 고쳐도 다이어트의 반은 성공이에요. 근데 왜 그런지 그 이유는 잘 모르시는 분들이 많더라고요. 오늘 그 얘기 해드릴게요. 빨리 먹으면 왜 살이 찔까요? 음식을 먹으면 장에서 포만감 호르몬이 만들어지는데 이게 혈액을 타고 뇌에 닿기까지 약 20분이 걸려요. 그런데 10분 만에 식사를 마치면? 뇌는 아직 배고픔 상태예요. 신호가 도착하기도 전에 이미 다 먹어버린 거거든요. 의지가 약한 게 아니예…
스트레스받는 날 유독 배가 아프고 소화가 안 되는 경험 있으시죠? 사실 거꾸로 장이 뇌에 영향을 주기도 해요. 저도 몇 년 전 번아웃이 왔던 시기에 딱히 큰 이유도 없는데 이유 없이 기분이 처지고 불안한 날들이 한동안 이어졌어요. 그때 제가 가장 먼저 확인한 게 뭔지 아세요? 장 상태였습니다. 오늘은 왜 그랬는지 그 이야기를 해드릴게요. 스트레스받으면 왜 배가 아플까요? 뇌와 장은 긴 신경 라인으로 직접 연결되어 있어요. 이 연결이 얼마나 촘촘하냐면 장에 있는 신경세포 수가 무려 약 5억 개예요. 척수 전체에 있는 신경세포 수와 맞먹어요. 그래서 의학에…
키토 식단 하다가 생리 불순이 생겼다고 말씀 하시는 분들이 있어요. 방법이 틀렸던 거예요. 혹시 이런 분이세요? "탄수화물 딱 끊으니까 살은 진짜 잘 빠지더라고요. 근데 두 달 지나니까 생리가 멈췄어요." "저탄고지 유튜버 따라 했는데 피부도 맑아지고 좋았는데 어느 순간부터 생리가 불규칙해졌어요." 이런 말을 들을 때마다 마음이 짠해져요. 열심히 했을 뿐, 내 잘못이 아닌데 몸이 신호를 보낸 거거든요. 왜 이런 일이 생기는지 오늘 차근차근 풀어드릴게요. 탄수화물을 끊으면 왜 생리가 멈출까요? 여성의 뇌는 탄수화물이 확 줄면 위기…
사실 저도 일주일에 3~4번 간헐적 단식을 해요. "선생님도 다이어트 하세요?" 하실 수 있는데요. 살 빼려고 하는 게 아니고요. 세포 청소를 위해서예요. 처음에 이 얘기를 들으셨을 때 "세포 청소가 뭐지?" 싶으셨을 거예요. 오늘 딱 그 이야기를 해드릴게요. 공복 16시간, 몸 안에서 무슨 일이 생기나요? 밥을 먹으면 혈당이 올라가고 인슐린이 나오게 되요. 우리 몸은 인슐린이 높은 상태에서 한 가지 모드로만 작동하게 되는데요. "지금 들어온 에너지를 저장하자." 지방을 태우는 건 그 다음 얘기예요. 인슐린이 낮아져야 몸이 저…
달력을 보니 7월 여름휴가가 코앞이죠? 발등에 불 떨어져서 며칠 굶는 단식이나 급찐급빠 식단 찾아보고 계신다면 단호하게 당장 멈추시라고 말씀드리고 싶어요. 우리 몸의 대사 엔진은 하루아침에 굶는다고 켜지지 않거든요. 하지만 딱 10일만 올바르게 세팅하면 요요 없이 휴가지에서 인생샷 건지실 수 있어요. 굶으면 왜 오히려 살이 더 안 빠질까요? 굶으면 처음 빠지는 게 지방이 아니예요. 수분이 먼저 나가고 이어서 근육이 분해되기 시작하죠. 근육이 줄면 기초대사량도 함께 낮아지면서 결국 굶기 전보다 살이 훨씬 더 잘 찌는 몸이 되어버리는 거죠. 요요의 진…
요즘 저녁 탄수화물 금지가 유행이죠. 그냥 유행이 아니에요. 우리 몸에는 시간에 따라 연료를 다르게 쓰는 리듬이 있거든요. 같은 밥 한 공기여도 아침에 먹을 때와 저녁에 먹을 때 몸의 반응이 달라요. 오늘은 그 이유를 설명해드릴게요 우리 몸에 시계가 있다고요? 있어요. 이걸 생체 시계(Circadian Rhythm)라고 해요. 24시간을 주기로 돌아가는 몸의 내부 시계인데요. 수면, 체온, 호르몬 분비, 소화 기능까지 전부 이 리듬에 맞춰 움직여요. 그리고 혈당을 처리하는 능력도 마찬가지예요. 아침엔 이 능력이 높고 저녁으로 갈수록 낮아지는 구조예요. 이걸 연구…
병원에서 인바디를 재고 충격받으시는 분들이 생각보다 꽤 많아요. "저 몸무게 정상이거든요. 근데 왜 체지방률이 35%나 나오죠?" 체중계 숫자만 믿고 방심하셨다면 팩트 하나 말씀드릴게요. 30대부터 근육량은 서서히 줄기 시작해요. 몸무게는 그대로인데 그 안에서 근육이 빠지고 지방이 채워지는 거예요. 겉으로는 날씬해 보여도 배만 뽈록하게 나오는 이유가 바로 이거예요. 몸무게가 정상인데 왜 마른 비만이라고 하는 건가요? 마른 비만은 체중이 정상 범위여도 체지방률이 높고 근육량이 부족한 상태를 말해요. 체중계는 몸 전체의 무게만 재거든요.…
6월이 되면 주변에서 꼭 받는 질문이 있어요. "저 맹물 하루에 2리터씩 진짜 많이 마시는데 왜 이렇게 목이 마르고 피곤하죠?" 그런데 혹시 땀은 뻘뻘 흘리면서 맹물만 벌컥벌컥 드셨나요? 그거 오히려 몸의 균형을 깨고 있는 거예요. 이유를 지금 바로 설명해드릴게요. 물을 마셔도 흡수가 안 되는 이유가 뭔가요? 물이 몸속으로 들어왔다고 해서 다 흡수되는 게 아니에요. 세포 안으로 물을 끌어당기는 열쇠 같은 게 있어야 하거든요. 그게 바로 전해질이에요. 나트륨, 칼륨, 마그네슘 같은 미네랄 성분들이요. 쉽게 비유하면 전해질은 물을 세포로 데려다…
진짜 조금밖에 안 먹는데 왜 이렇게 살이 찌는 거예요? 억울한 표정으로 정말 많이 하는 말 중에 하나예요. 식단 일지 보면 거짓말이 아닌 게 보이거든요. 이유가 두 가지 있을 수 있어요. 장 속 환경, 그리고 몸이 에너지를 쓰는 방식이요. 오늘은 그 이야기를 해보려고 해요. 물만 먹어도 찐다는 말, 핑계가 아닐 수 있어요. 우리 장 속에는 수백 종, 수십 조 마리의 장내 미생물이 살고 있어요. 이 미생물들이 하는 일 중 하나가 음식에서 에너지를 추출하는 건데요. 근데 장내 미생물의 구성이 사람마다 달라요. 연구에 따르면 같은 음식을 먹어도 장내 미생물 구성…
솔직하게 고백할게요. 저도 힘들게 일하고 퇴근하는 날엔 소파에 드러누워 숏폼 보면서 엽떡 시켜먹고 싶다는 생각이 굴뚝같이 올라와요. 퇴근하고 치킨 땡기는 건 당연한 거잖아요? 근데 그냥 의지가 약해서라고 끝내기엔 이유가 좀 더 있더라고요. 스트레스 받으면 왜 달거나 매운 음식이 땡길까요? 우리 몸은 스트레스를 받으면 코르티솔이라는 호르몬이 분비돼요. 코르티솔이 올라가면 뇌가 빠르게 에너지를 보충하려고 하죠. 그 과정에서 가장 빠르게 혈당을 올려주는 정제 탄수화물이나 당분을 원하게 되는 거예요. 치킨, 떡볶이, 마라탕... 이게 다 우연히 끌리는…
요즘 마트 가면 채 썬 당근이랑 양배추가 눈에 띄게 많이 팔리더라고요. 유리병에 당근라페 예쁘게 담아두고 식전에 조금씩 꺼내 먹는 게 유행이잖아요. 인스타 피드에도 당근라페 만들기 영상이 넘쳐나고요. 당근이 몸에 좋으니 까 살이 빠지는 건가요? 이렇게 물어보시는 분들이 있어요. 사실 당근라페의 핵심은 당근이 아니에요. 먹는 순서가 핵심이랍니다. 당근라페가 살 빼는 데 좋은 진짜 이유 당근라페 레시피 보면 공통적으로 하는 말이 있어요. "밥 먹기 전에 먼저 드세요." 왜 하필 식전이냐고요? 당근라페를 식전에 먹으면 채소가 먼저 위장으로 들…
요즘 카페 메뉴판에 보라색이 참 많아졌죠. 우베 라떼, 우베 크림 에이드, 우베 크로플 SNS에도 보라색 음료 사진이 넘쳐나고요. 처음엔 그냥 예쁜 색깔 트렌드인 줄 알았어요. 근데 우베라는 식재료를 들여다보니까 대사 과학적으로도 꽤 괜찮은 식재료더라고요. 오늘은 그 얘기 해볼게요. 우베(Ube)가 뭔가요? 우베(Ube)는 필리핀에서 오래전부터 먹어온 자색 얌이에요. 고구마랑 생김새가 비슷한데 속이 선명한 보라색이예요. 자색 고구마랑도 비슷하지만 품종이 다르고 특유의 은은한 단맛과 바닐라 향이 특징이라고 하네요. 필리핀에선 이미 수십 년 전부터 디저트…
솔직하게 얘기할게요. 저도 30대 땐 운동 다녀오면 유청 단백질 쉐이크를 꼭 마셨어요. 필수 아미노산 조성이 좋고 흡수 속도가 빠르다는 걸 알고 있었으니까요. 근데 40대가 넘어가면서 달라지더라고요. 섭취 후 복부 팽만감과 가스가 차는 날이 생기기 시작했어요. 처음엔 식사 조합 문제인가 싶었는데 반복이 되는 거예요. 그때부터 진지하게 생각하게 됐어요. 단백질 보충제도 내 몸에 맞는 게 따로 있다는 것을요. 유청 단백질이 불편한 이유가 있어요. 유청 단백질에는 유당(락토스)이 포함되어 있어요. 유당을 분해하려면 소장에서 락타아제가 분비돼야 하는데 이 효소가…
요즘 헬스장이나 지하철에서 팔 뒤쪽에 하얀 동전만 한 패치 붙이고 다니는 분들 보셨어요? 저도 처음엔 당뇨 환자분인 줄 알았어요. 근데 20~30대 건강해 보이는 분들이 대부분이더라고요. 요즘 다이어터들 사이에서 꽤 유행 중이라고 알게됐죠. 바로 연속혈당측정기, CGM(Continuous Glucose Monitor)이에요. 피 한 방울 안 뽑고 24시간 내내 혈당을 실시간으로 보여주는데요. 왜 당뇨도 아닌 분들이 이걸 달고 다니는 걸까요? CGM이 보여주는 것 혈당은 느낌으로 알 수가 없거든요. 팍 올라가도 배가 부른 건지 이상한 건지 몸으로는 바로 느끼지 못하죠 근데 CGM을 달…
솔직히 고백할게요. 저도 야근이 며칠 이어지면 배가 훅 나와요. 밥을 더 먹은 것도 아닌데요. 그렇게 지내다보면 바지 입을 때 좀 답답하더라구요. 처음엔 저도 피곤하니까 덜 움직여서 그런가 했는데요. 근데 아니더라고요. 잠이 짧았던 거예요. 잠을 못 자면 왜 살이 찌는 건가요? 수면이 부족하면 코르티솔이 올라가요. 코르티솔은 스트레스 호르몬인데 이게 높아지면 몸이 지방을 분해하는 걸 멈춰요. 비상 상황이니까 에너지를 아끼려는 거죠. 동시에 지방을 쌓으려는 신호는 더 강해지고요. 거기다 렙틴이 줄어요. 렙틴은 배가 부르다는 신호를 뇌에 보내주는 호…
요즘 틱톡이랑 인스타에 이런 영상 많이 돌죠. 오트밀 한 컵, 물 한 컵. 믹서에 갈아서 쭉 마시기. 오츠엠픽(Oatszempic)이라고 하더라구요. 오트밀로 위고비 효과를 낸다는 뜻이에요. "이거 마시고 한 달에 4kg 뺐어요" 같은 후기도 엄청 많고요. 근데 저는 이 영상들 볼 때마다 한 가지가 계속 마음에 걸려요. 오트밀 건강식 맞아요. 근데 조건이 있어요. 오트밀이 좋은 식품인 건 맞아요. 수용성 식이섬유가 풍부해서 혈당을 천천히 올리고 포만감도 오래 유지해주거든요. 근데 그게 씹어 먹을 때 얘기예요. 통으로 씹어 먹으면 소화가 천천히 이루어지면서…
요즘 점심시간에 주변 산책로 걸어보셨어요? 몇 년 전만 해도 밥 먹고 바로 사무실로 들어갔는데 요즘은 달라졌더라고요. 식후 10~15분 걷고 들어가는 분들이 부쩍 늘었어요. SNS 피드에도 "식후 10분 걷기 챌린지" 같은 게 돌고 있고요. 그냥 유행일 수도 있는데 저는 이게 좋은 트렌드라고 생각해요. 왜냐면 이게 진짜로 효과 있는 타이밍이거든요. 밥 먹고 바로 걷는 게 뭐가 다른가요? 아무 때나 걷는 거와 밥 먹고 바로 걷는 건 몸 안에서 일어나는 일이 달라요. 우리 몸의 근육에는 GLUT4라는 수용체가 있어요. 평소엔 인슐린이 와야 이 문이 열려서 포…
40대 여성분이 진료실에 오신적이 있어요. 6개월째 식단 관리 중인데 살이 도통 안 빠진다고 하시더라고요. 밥도 줄이고 야식도 끊고 운동도 꾸준히 하고 계신데 정말 억울하다고 하셨어요. 그 때 식단 기록에서 한 가지가 눈에 띄더라구요. 하루에 제로 음료를 서너 캔씩 드시고 있었거든요. "칼로리가 없으니까 괜찮지 않나요?" 그 말에 저도 조심스러웠어요. 열심히 하신 분한테 드리기 좀 미안한 얘기였거든요. 사실 이런 분들 생각보다 꽤 많아요. 저는 단 거 안 먹어요. 제로만 마셔요! 다이어트 열심히 하시는 분들 이 말 되게 많이 하세요. 제로 콜…
잡곡밥 드시죠? 진료실에서 "왜 잡곡밥 드세요?" 여쭤보면 열에 아홉은 이렇게 대답하세요. "몸에 좋으니까요." 틀린 말은 아닌데 사실 반만 맞아요. 오늘은 그 나머지 반을 얘기해드리려고요. 잡곡밥이 좋은 진짜 이유, 식이섬유 아닙니다 핵심은 인슐린이에요. 흰쌀밥을 먹으면 소화가 굉장히 빠르게 돼요. 식이섬유가 거의 없으니까요. 빠르게 소화된다는 건 혈당이 짧은 시간에 훅 오른다는 뜻이구요. 혈당이 확 오르면 췌장이 인슐린을 왕창 분비하겠죠? 근데 인슐린이 그냥 혈당만 낮추는 게 아니에요. 남는 포도당을 지방으로 바꿔서 쌓는 역…
요즘 식당이나 카페에서 작은 병에 담긴 식초물 꺼내 드시는 분들 많이 보이시죠? "밥 먹기 전에 애사비 한 잔" SNS에서 완전 유행이잖아요. 혈당 스파이크 막아준다는 메카니즘 원리적으로 맞는 말이에요. 실제로 근거도 있고요. 근데 이걸 매일 마시다가 속 쓰려서 병원 가시는 분들 생각보다 꽤 있어요. 오늘은 그 얘기 해볼게요. 애사비가 혈당을 잡아준다는 게 사실인가요? 사실이에요. 정확히는 사과식초 속 아세트산이 핵심이에요. 아세트산이 탄수화물 분해 효소의 활동을 살짝 늦춰줘요. 그러면 밥을 먹어도 혈당이 한꺼번에 확 오르지 않고 조금씩 천…
"위고비 처방받을 수 있나요?" 요즘 정말 많이 오는 질문이에요. 솔직하게 말씀드릴게요. 위고비, 효과 있어요. 근데 끊으면 대부분 다시 돌아와요. 약이 만들어준 효과거든요. 근데 우리 몸이 스스로 그 호르몬을 만들 수 있다면 어떨까요? 오늘 그 이야기 드릴게요. 위고비가 뭔가요? 식욕 억제 호르몬의 정체 위고비의 주성분은 세마글루타이드(semaglutide)예요. 이게 하는 일은 GLP-1 수용체 작용제라는 건데, 쉽게 말하면 이래요. 우리가 밥을 먹으면 장에서 GLP-1이라는 호르몬이 분비돼요. 이 호르몬이 뇌에 "배불러요" 신호를 보내고…
선생님, 저 밥을 별로 안 먹는데 왜 이렇게 살이 찌는 거예요? 요즘 정말 자주 듣는 말이에요. 자세히 여쭤보면 대부분 패턴이 비슷해요. 아이 밥 차리고, 아이 먹이고, 남은 거 내가 처리하고. 정작 내 식사는 따로 없는 거예요. 오늘은 그 이야기 드리려고 해요. 4월 마지막 글인 만큼, 좀 더 솔직하게요. 진료실에서 많이 듣는 말 비슷한 사연이 너무 많아서 이제는 제가 먼저 여쭤봐요. "혹시 아이들 밥 먹이고 나서 남은 거 드시는 편이세요?" 대부분 잠깐 멈추다가 고개를 끄덕여요. "그게 문제예요?"라고 되묻는 분들도 있어요. 문제예요.…
굶으면 살 빠진다. 이건 맞아요. 근데 절반만 맞는 말이에요. 빠지는 게 지방만 있는 게 아니거든요. 물단식 사흘 차부터는 몸이 근육도 같이 가져다 쓰기 시작해요. 오늘은 그 이야기 드릴게요. 왜 물단식에 끌리는 걸까요? 솔직히 이해는 해요. 다이어트 시작이 너무 복잡하게 느껴질 때 있잖아요. 뭘 먹어야 하는지, 얼마나 먹어야 하는지, 운동은 어떻게 해야 하는지. 그냥 아무것도 안 먹으면 제일 확실할 것 같은 거잖아요. 거기다 "3일 물단식으로 5kg 뺐어요" 같은 후기까지 보이면 안 끌리는 게 이상한 거예요. 근데 그 후기에 빠진 얘기가 있어요…
주말이 다가오고 있네요. 이 시점에서 살며시 고백 하나 하면요. 저도 주말에 한강 가면 라면 끓입니다. 너무 맛있어요. 의사니까 닭가슴살만 먹을 것 같죠? 아니에요. 계란 추가하고 다 먹어요. 면도 남기지 않아요. 다만 저는 딱 이것만 지켜서 먹어요. 그 덕분에 월요일 체중계가 별로 안 무서워요. 몸이 탄수화물과 지방을 상황에 맞게 골라 쓸 수 있을 때 라면 한 그릇쯤은 잘 태울 수 있어요. 이 능력은 타고나는 게 아니라 습관으로 만드는 거예요. 오늘 그 루틴, 다 알려드릴께요. [먹기 3분 전] 이것부터 먹어요. ✅ 수용성 식이섬유를 먼저 챙…
인스타그램에 매일 #오운완 인증하며 2시간씩 운동하시는 분들 오늘 좀 불편한 얘기를 드려야 할 것 같아요. 2026년 4월에 세계 스포츠의학회(ACSM)가 17년 만에 근력 운동 가이드라인을 완전히 갈아엎었거든요. 137개 체계적 리뷰, 참가자 3만 명 이상. 결론이 좀 당혹스럽습니다. 총 볼륨이 같으면 주 1회든 주 5회든 근비대에 차이가 없대요. 더 이상 한 개도 못 할 때까지 짜내는 훈련은 오히려 역효과라는 결과도 나왔고요. 그럼 어떻게 운동해야 할까요? 지금 당장 실천할 수 있는 것부터 얘기해 드릴께요.️♀️ 운동 빈도를 줄이세요. 매일 운동해야 효과…
요즘 길 걷다 보면 1L짜리 대용량 커피를 링거액처럼 들고 다니는 분들 정말 많죠. "커피 수혈", "아샷추" 이제 이런 말이 웃긴 유행어가 아니라 그냥 일상 언어가 됐잖아요. 저 그 장면 볼 때마다 사실 마음이 좀 무거워지거든요. 에너지를 채우는 게 아니라 미래 에너지를 당겨 쓰는 중이니까요. 쉽게 말하면 대출이에요. 이자 꽤 비싼 대출. 오늘 그 얘기 해드릴게요. 커피는 에너지가 아니에요. 진짜 정체는요? 제가 커피 얘기 나올 때 꼭 드리는 비유가 있어요. 수술을 한다고 생각해보세요. 전신마취 하면 수술 중에 아무것도 안 느끼죠. 근…
5월은 결혼식의 달이죠. 책상 한편에 청첩장은 쌓여가고 옷장에 걸어둔 예쁜 하객룩 원피스나 정장을 미리 꺼내 입어보는 시기인데요. 하지만 거울 앞의 내 모습에 충격받고 급 다이어트를 결심하시는 분들 많으실거예요. 하지만 이 결심, 뜯어말리고 싶어요. 그 2주간의 무자비한 급찐급빠가 여러분의 평생 대사를 망가뜨리는 시한폭탄이 될 수 있거든요. 3kg 빼고 7kg 얻은 하객룩 다이어트 제 진료실을 찾았던 30대 직장인 이민지(가명)님의 이야기를 들려드릴께요. 민지 님은 친동생 결혼식을 앞두고 3주 동안 이른바 아이돌 식단을 강행했다고 해…
지난주 야속한 봄비에 벚꽃이 많이 떨어졌지만, 날이 포근해져서 걷기에는 더없이 완벽한 4월 중순이예요. 슬슬 주말에 피크닉 가자, 핫한 카페 가자며 약속이 생길 시기죠. 그런데 혹시, 다이어트 중이라는 이유로 이 황금 같은 봄날의 약속들을 줄줄이 취소하고 계시진 않나요? 나가면 맛있는거 먹을텐데... 입터질것 같으니까.. 차라리 집에 혼자 있어야겠다. 이런 굳은 결심으로 주말 내내 방바닥과 혼연일체가 되어 계실 분들께 충격적인 팩트 하나 알려드릴께요. 그렇게 외롭게 참으면 오히려 살이 더 안빠져요. 고립감은 다이어트 최악의 적입니다. 제 진료실을 찾았던 엄…
어제 벚꽃 놀이 하셨나요? 이제 진짜 겨울 코트는 넣고 봄 옷을 꺼낼 때죠. 근데 작년에 입던 슬랙스 지퍼가 골반에서 턱! 막히는 그 싸한 느낌 겪어본 사람만 알죠. 오늘부터 굶자! 아마 가장 먼저 떠오르는 생각일텐데요. 옆집 의사로서 단호하게 말씀드릴게요. 그건 다이어트가 아니라 내 몸의 에너지 통장을 파산시키는 지름길이예요. 내 몸을 초절전 모드로 만들지 마세요. 우리 몸은 스마트폰과 똑같아요. 배터리가 5% 남으면 화면이 어두워지고 앱 실행이 느려지죠? 식사량을 극단적으로 줄이거나 무작정 굶으면 우리 몸은 생존을 위해 스스로 초절전 모드로 들어가는데요. 심장 박…
텐데이 솔루션을 시작하기로 마음먹으셨나요? 10일 동안 어떻게 먹여야 할지 중간에 배가 고파서 포기하게 되진 않을지 막막하실 텐데요. 다이어리에 복잡하게 식단표를 그릴 필요 없어요. 이 10일은 무작정 굶는 고통의 시간이 아니라 내 몸의 주 연료를 빠르게 타버리는 포도당에서 내장 깊숙이 쌓인 지방으로 바꿔 끼우는 가장 과학적인 대사 재부팅 과정이예요. 오늘은 의지력에 기대지 않고 내 몸의 생리학적 공식을 그대로 따라가는 텐데이 10일 식사 공식과 제품을 고를 때 반드시 알아야 할 비만 전문의의 팩트 체크를 조곤조곤 알려드릴께…
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혹시 피할 수 없는 회식 자리에서 삼겹살에 소주 그리고 마무리로 볶음밥이나 냉면까지 드셨나요? 아마 오늘 아침 눈을 뜨자마자 몸은 천근만근 무겁고 '오늘도 망했다'는 생각에 체중계 근처에는 가기도 싫으셨을거예요. 진료실에서도 회식 다음 날 죄책감에 시달리며 찾아오시는 분들이 많아요. 하지만 비만 전문의로서 아주 명확한 팩트 하나 알려드릴께요. 어제 먹은 삼겹살과 소주.. 아직 지방으로 변하지 않았어요! 오늘은 회식 다음 날 여러분의 멘탈을 지키고 대사 스위치를 원래대로 돌려놓는 골든타임 대처법을 알려드릴게요. 아…
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바쁜 오후, 출출함을 달래러 편의점에 들렀을 때 여러분은 가장 먼저 무엇을 확인하시나요? 아마 십중팔구는 제품 뒷면에 적힌 '칼로리' 숫자일 거예요. 하지만 비만 전문의인 저는 편의점에 가면 칼로리는 잘 보지 않아요. 대신 제 몸의 대사 스위치를 끄지 않을 음식인지를 가장 먼저 확인하죠. 오늘은 다이어터 분들이 편의점에서 흔히 하는 실수와 제가 직접 장바구니에 담는 진짜 살 빠지는 간식 리스트를 살짝 알려드릴께요. 칼로리 낮다고 집어 든 빵, 내 몸의 지방 창고를 잠가버립니다 편의점에서 무심코 달콤한 빵이나 과자를 집어 드는…
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환자분들의 식단에 대해 얘기하다 보면, 아주 당당하게 이렇게 말씀하시는 분들이 있어요. "선생님! 저 요즘 유행하는 16 대 8 간헐적 단식 완벽하게 지키고 있어요. 어젯밤 8시부터 오늘 낮 12시까지 물만 마시며 딱 16시간 굶었습니다!" 훌륭합니다. 그런데 제가 그분들의 낮 12시 첫 끼니 메뉴를 확인하는 순간, 깜짝 놀라게 되요. 첫 끼로 베이글에 달달한 라떼, 혹은 보상 심리로 매콤한 떡볶이를 드셨거든요. 비만 전문의로서 아주 냉정하게 팩트 폭격할께요. 그건 간헐적 단식이 아니라, 내장 지방을 찌우는 가짜 단식입니다. 오늘은 제 책
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다이어트를 결심한 분들이 마트에서 가장 먼저 집어 드는 것이 있어요. 바로 0칼로리라고 표시된 제로 음료죠. "콜라는 포기 못 하겠고, 제로는 칼로리가 0이니까 살 안 찌겠지?" 하는 안도감으로 매일 한두 캔씩 시원하게 드시는데요. 제가 환자분들의 식단을 분석해 보니 아주 흥미로운 공통점이 발견했는데요. 제로 음료를 달고 사시는 분들일수록 다이어트 정체기가 길고, 밤에 야식을 먹을 확률이 훨씬 높다는 거예요. 칼로리가 0인데 대체 왜 살이 안 빠지고 오히려 식탐이 폭발하는 걸까요? 오늘은 비만 전문의로서 다이어터들의 든든한 동아줄이었던…
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봄바람이 살랑 불기 시작하면 다이어터들의 주방은 바빠져요. 아침마다 사과, 바나나, 케일, 당근을 믹서기에 듬뿍 넣고 윙윙 갈아 만든 든든한 해독 주스 한 잔. 보기만 해도 몸이 건강해지고 살이 쏙쏙 빠질 것 같으시죠? 비만 전문의로서 봄맞이 팩트 폭격 하나 시원하게 날려드릴께요. "그 해독 주스 매일 아침 드시면, 살 안 빠집니다. 오히려 뱃살(내장 지방)만 더 단단하게 찌게 됩니다." 과일이랑 채소만 넣고 갈았는데 왜 살이 찌냐구요? 오늘은 제 책 의 대사 과학 원리를 바탕으로, 왜 건강한 과일도 믹서기를 통과하는 순간 지…
